CEO TRA I FORNELLI. Pomodori secchi, una deliziosa conserva della tradizione siciliana

By Enza Schembre on 06/08/2016 No Comment cucina

    Una tradizione tutta del sud Italia in particolare della Sicilia. Nei tempi passati si vedevano, in estate, reti di letto messe sulle strade dove sopra venivano messi ad essicare i pomodori. Continuiamo questa tradizione provando anche noi a fare i pomodori secchi. Scegliamo un pomodoro bello maturo, polposo e sodo. Per le quantità, […]