La Sicilia, terra di sole, mare e cultura millenaria, è famosa non solo per i suoi paesaggi mozzafiato, ma anche per la sua cucina ricca di sapori unici e autentici. Uno dei tesori culinari più apprezzati dell’isola è la salsa di pomodoro fatta in casa, un concentrato di tradizione e gusto che porta con sé l’essenza stessa della cucina siciliana.
La base di una buona salsa di pomodoro è ovviamente il pomodoro stesso. Nelle campagne di Cattolica Eraclea, vengono coltivati pomodori dal sapore intenso e genuino, spesso raccolti a mano direttamente dai campi.
I nostri ringraziamenti vanno alla famiglia Sciascia Amato per la disponibilità