Cucina – “Mignulati cataluchisi” Posted by By Osvaldo Sciascia 27/04/2009 469 Views CEO TRA I FORNELLI 11 Comments Osvaldo Sciascia 27/04/2009
CIAO. FINALMENTE ABBIAMO LA RICETTA , SIETE BRAVI, GRAZIE.
ORA VI VOGLIO AUGURARE UN FELICE NATALE E, UN PROSPERO ANNO NUOVO,
PIENO DI SALUTE, PACE, E GIOIA A TUTTO LO STAF. MI HA FATTO TANTO PIACERE, SALUTI
A TUTTI I PAESANI , PARENTI, E AMICI. E, UN ARRIVEDERCI A PRESTO.
Per Luisa.
Come promesso ecco la ricetta che avevi richiesto
500 gr di farina di grano duro.
500 gr di farina di grano tenero.
40 gr di lievito.
15 gr di sale
150 gr di strutto ( in siciliano saimi).
n° 1 cucchiaino di zucchero.
500 gr di salsiccia di maiale.
250 gr di olive nere
Procedimento:
Mischiare la farina di grano duro e di grano tenero, aggiungere il
sale, zucchero,
il lievito e lo strutto.
<impastare con acqua tiepida fino ad ottenere un impasto omogenea e liscio.
Far lievitare.
Poi procedere come nel video.
Ciao Luisa cercherò di rintracciare personalmente le persone che hanno preparato “i mignulati” e al più presto ti farò avere la ricetta. 😐 Ciao a presto
vedo che nessuno si e’ fatto avanti per darci la ricetta, pazienza, e poi ci chiedete di tenere vive e tramandare le tradizioni!!!!
ciao a tutti…finalmente il video si e aperto…le mignulati sono una
meraviglia……grazie per averlo mostrato …….ma sempra che manchi
una cosa……la ricetta per gli ingredienti…….mi ha fatto piacere …spero
conoscerci meglio nel nostro bel Paese ….arrivederci………………..
Buone mignulate !!! arrivo fra quattro giorni, la prima cosa che mi mangio sarà mignulate grazie !!!!
vorrei anchio la rictta, …spero che qualcuno li possa mandare…….
lo so che sono buonissimi …… percio vi prego di mandarla………..
e….grazie infiniti……ciao……………
bello video mignulate!!!! Manca la ricetta dell’impasto.Qualcuno puo farmela avere? Ciao a tutti
si, adesso il video funziona, grazie….facciamo prima se mi dite dove trovo Anna Giovanna e nonna Rosa….cosi le vado a trovare appena arrivo a Cattolica…….allora si che sara’ una bellissima vacanza : 😆 saluti da Montreal
Ciao Luisa prova adesso, il video dovrebbe aprirsi correttamente. Saluti e a presto
peccato….il video non si apre…. c’e qualcuno che potrebbe mandarmi la ricetta? me li sogno ancora. …….grazie un mondo